Jardin Cité Nature
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L’ESPACE NATURE 

On entre ici dans le coeur du sujet et de façon spectaculaire. Deux immenses parois d’inclusions sous le verre nous rappellent la diversité merveilleuse de la nature : fruits d’ici et d’ailleurs, comme prêts à cueillir, scorpions, mygales, coraux, légumes inconnus, graines plus surprenantes les unes que les autres, toutes protégées dans des cubes de verre. Cet espace pose les grandes questions actuelles : l’avenir de la planète, le dossier de l’eau, les OGM, l’alimentation et la santé. Pour y répondre, il importe de partir du vivant référent, le végétal, sans lequel il n’y a rien.

 

L’ESPACE ALIMENTATION

Sorti de la nature, on passe au marché des aliments. Non pour faire ses courses mais pour suivre l’aliment du champ à l’assiette : ici sur des étals, grâce à des éléments informatifs et interactifs, grâce aussi à des aliments à toucher ou à sentir, on décrypte le contenu de notre assiette, on découvre ce qui est bénéfique pour notre corps, ce qui l’est moins, mais aussi ce qui excite nos papilles. On se plaint parfois de mal manger, mais sait-on choisir ses aliments ou encore les cuisiner ? Cité Nature nous apprend. Filière céréales, fruits et légumes, viande, filière lait, poissons, café, thé, bière ou vin, épices ou condiments, on trouve de tout au marché de Cité Nature.

 

L’ESPACE HISTOIRE

Les expositions permanentes s’achèvent par un voyage à travers l’histoire de la nourriture et de l’agriculture. 1000 objets sont répertoriés sur des racks industriels et écrivent 10 000 ans d’histoire. Des reconstitutions de parois rupestres révèlent les premiers liens entre l’Homme, la bête et l’outil. Des mosaïques et des pierres taillées sont tout aussi saisissantes de vérité. Ce voyage révèle des surprises comme ce tracteur à roues de fer, perché à 4 mètres de haut ou cette locomobile à vapeur de Vierzon, étincelante. Le regard s’attarde aussi sur une collection remarquable de modèles réduits agricoles du XIXe siècle ou sur cette belle série de pièces représentatives des arts de la table.